對于卵磷脂小編相信大家都不會(huì )過(guò)于陌生,作為一種以磷脂酰膽堿為主要成分的多種磷脂的混合物,被USP NF將其定義為不溶于acetone的磷脂混合物,現在作為藥用輔料被使用。
但關(guān)于這位藥用輔料(卵磷脂)的“前世今生”你真的了解嗎?小編就來(lái)給大家好好的侃一侃卵磷脂的“前世今生”!
早在19世紀法國人Gohley就發(fā)現它存在于蛋黃中,并以希臘文命名為L(cháng)ecithos(卵磷脂),通用藥品名稱(chēng)為L(cháng)ecithin。再到后來(lái)發(fā)現這樣的磷脂混合物同樣存在于大豆中?,F在為了區別來(lái)源,通常分為蛋黃卵磷脂(lecithin or egg lecithin),和大豆卵磷脂(soybean lecithin)兩類(lèi),但是很多時(shí)候統一稱(chēng)為卵磷脂,不能區分,甚至有時(shí)候將磷脂酰膽堿也簡(jiǎn)稱(chēng)為卵磷脂。
事實(shí)上,不同來(lái)源、純度的卵磷脂化學(xué)組成、用途差別很大,CAS都不相同。Lecithin的CAS為8002-43-5,定義為所有動(dòng)植物組織中的磷脂酰膽堿,可做潤滑劑、乳化劑、食品添加劑;大豆卵磷脂CAS號為8030-76-0,為大豆中提取的磷脂混合物,主要用于保健品、藥物非注射劑,蛋黃卵磷脂CAS號為93685-90-6,定義為提取自蛋黃的磷脂混合物,主要用于注射級藥物輔料。
因此,當我們拿到某一卵磷脂時(shí),一定要弄清楚其來(lái)源、純度和組成,再決定如何應用??赐晡恼?,現在你是否對這位來(lái)源自19世紀的“老前輩”更加了解了呢?
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